Coneguda com a flor de les neus o amb la paraula alemanya  Edelweiß (grafia alternativa d’Edelweiss) és una planta de la família de les Asteráceas. Es tracta d’una flor que creix en petits grups en altituds entre 1.500 i 3.400 m, en les prades alpines i penyes de les serralades europees, de no més de 10 cm d’altura, amb bràctees gruixudes, carnoses i cobertes d’una fina pelussa, amb un color blanc i tonalitats verdosa o groguenca.

Planta d’una gran importància ecològica, serveix d’aliment a una gran varietat d’insectes. Una flor pol·linitzada produeix una sola llavor.

Propietats cosmètiques:

• Protecció contra els raigs ultraviolats.
• antienvelliment natural ja que té alta capacitat per a captar radicals lliures. L’activitat antioxidant és 2 vegades superior al poder antioxidant de la vitamina C.